17 Dezembro 2012 • Entrada de sardinha by Henrique Sá Pessoa

Henrique Sá Pessoa

Sardinha de conserva em água de tomate e pimentos

Os chefs portugueses, Henrique Mouro, Henrique Sá Pessoa e Vítor Sobral, foram convidados pelo chef do restaurante Can the Can, Akis Konstantinidis, a preparar canapés realizados com sardinha de conserva nacional, a única espécie de peixe em toda a Península Ibérica a obter a certificação de sustentabilidade ambiental.

RESTAURANTE ALMA
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