CANNED FOOD GOES GOURMET, FADO BECOMES HABITUÉ.

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CANNED FOOD GOES GOURMET, FADO BECOMES HABITUÉ.

Conservas – sempre as houve em toda a parte. Mas há um pequeno grupo delas (e que vale a pena conhecer) que mora ali, para os lados do Terreiro do Paço, mais precisamente no restaurante Can the Can Lisboa. Um espaço onde as conservas portuguesas e produtos frescos se encontram todos os dias e onde, pelas mãos do chef Akis Konstantinidis, se combinam num novo conceito de gastronomia mediterrânea.

São vários os produtos portugueses que se põem à prova, como por exemplo o típico vinho do Porto. E se gostar muito deles, pode sempre levá-los consigo – temos um espaço de loja no primeiro piso à sua   disposição.

Além de tudo isto, acreditamos que se os olhos também comem, certamente que os ouvidos ajudam a saborear. É por isso que todos os dias pode acompanhar a refeição com Guitarra Portuguesa na esplanada, e à noite com Fado à descrição.

Temos entre mãos o projecto FadoLab, onde o Fado de ontem rejuvenesce alguns anos e se cruza com o Fado de agora, sem grandes cerimónias nem regras de etiqueta.

Com tudo isto, resta-nos dizer que a porta está sempre aberta e não precisa de pedir licença para entrar. Ficamos à sua espera.

 

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“Canned food goes gourmet, Fado becomes habitué.

Conserves have always been around. But there is one small group of them (and one that it is worth getting to know) that resides at the margins of Lisbon’s Terreiro do Paço – or, more precisely, at the Can the Can restaurant. This is a place where Portuguese canned and fresh foods meet every day and where, at the hands of chef Akis Konstantinidis, they combine to create a new concept in Mediterranean cuisine.

Various typically Portuguese products are on show here, such as, for example, the best Port wines. And if you find that you like them as much as we think you may, you can always take them with you, too, courtesy of our first-floor store.

On top of all this, we believe that if we sometimes eat with our eyes, then our ears can also help us to savour the best flavours. That’s why you will find your meal accompanied by Portuguese guitar music every afternoon on the terrace and, in the evenings, by unique kinds of Fado.

Our FadoLab project is the place where the Fado of yesteryear meets and is rejuvenated by Fado styles of today in a musical atmosphere free of grand ceremony or rules of behaviour.

With all this in mind, we wish to say no more than our door is always open and no-one needs to ask in advance if they may enter. You’ll find us here at your disposal.”

 

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LAS CONSERVAS SE VUELVEN GOURMET, EL FADO SE VUELVE ‘HABITUÉ’

Latas – siempre han existido. Sin embargo, existe un grupo de latas (que vale la pena conocer) que vive cerca de Terreiro do Paço, en el restaurante Can the Can Lisboa. Un espacio en el cual las conservas portuguesas y los productos frescos se cruzan todos los días y se combinan en un nuevo concepto de gastronomía mediterránea, en las manos del chef Akis Konstantinidis.

Utilizamos muchos productos portugueses en nuestras recetas, como por ejemplo el típico vino de Porto. Y si le gustan mucho estos productos, podrá llevárselos – nuestra tienda en el primer piso está a su disposición.

Además de todo esto, creemos que si lo ojos también comen, los oídos ayudan a saborear. Por ese motivo su comida viene acompañada todos los días de Guitarra Portuguesa en la terraza, e por la noche se canta el Fado.

Hemos creado el proyecto FadoLab, en donde el Fado de ayer rejuvenece unos años y se encuentra con el Fado de hoy, sin ceremonias ni reglas de etiqueta.

Ya solo nos queda decirle que la puerta está siempre abierta y que no hace falta pedir permiso para entrar. Aquí los esperamos.

 

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“DOSE wird GOURMET – und FADO ist nicht fad

Zugegeben, Konserven gibt es schon lange und überall auf der Welt und nicht jeder verbindet damit sofort Genuß. Wer den erleben will (und noch mehr), der sollte die Spezies Konserve unbedingt in unserem Restaurant CantheCan nahe des Terreiro do Paço ausprobieren. Hier kombiniert Küchenchef Akis Konstantinidis konservierte und frische Produkte aus Portugal zu einmaligen mediterranen Gerichten, die Gaumen und Augen erfreuen.

Und weil uns das noch nicht genug ist, umrahmen wir diese kulinarischen Kompositionen mit musikalischen: mittags mit Gitarrenklängen und abends mit Fado. Mit unserem Projekt Fadolab präsentieren wir Ihnen einen jungen, modernen Fado auf unserer Terasse.

Wir legen Wert auf höchste Qualität – vom Einkauf über die Zubereitung unserer Produkte bis zum Service, um Ihren Besuch bei uns zu einem Erlebnis für alle Sinne zu machen.

Für diejenigen, die sich zuhause ihr Kreation aus der Dose zaubern oder ihre Gäste beeindrucken möchten, bietet unser kleiner Laden im Obergeschoß eine reichhaltige Auswahl – erlesene Portweine inklusive.

Wir haben unsere Tore für Sie geöffnet. Kommen Sie einfach vorbei – selbstverständlich ohne Eintritt und gerne ohne Voranmeldung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!”

 

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LES CONSERVES DEVIENNENT GOURMET, LE FADO DEVIENT UN HABITUÉ.

Les conserves – on les voit partout. Mais il y a un petit groupe d’entre elles (et elles gagnent à être connues) qui habite par là, du côté du Terreiro do Paço, plus précisément au restaurant Can the Can Lisboa. Un endroit où les conserves portugaises et les produits frais se rencontrent tous les jours et se mélangent, entre les mains du chef Akis Konstantinidis, dans un nouveau concept de gastronomie méditerranéenne.

Nous utilisons bon nombre de produits portugais dans nos recettes, entre autres le légendaire vin de Porto. Et si vous les aimez tant que ça, vous pourrez les emporter – nous avons un espace boutique à votre disposition à l’étage.

Mis à part cela, nous croyons que si les yeux mangent aussi, notre ouïe nous aide à mieux déguster. C’est pour cela que votre repas vous est servi en terrace au son de la Guitare Portugaise et le soir au son du Fado.

Nous avons crée le projet FadoLab, où le Fado d’antan rajeunit quelques années et croise le Fado contemporain, en toute simplicité et sans règles d’étiquette.

Ceci étant dit, il ne nous reste plus qu’à vous rappeler que la porte est toujours ouverte et que vous ne devez pas demander la permission pour entrer. Nous vous attendons.

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“LE CONSERVE DIVENTANO GOURMET, IL FADO DIVENTA HABITUÉ”

Le conserve – ci sono sempre state ovunque. Ma ce n’è un piccolo gruppo (che vale la pena conoscere) che abita lí, dalle parti di Terreiro do Paço, piú precisamente nel ristorante Can the Can Lisboa. Uno spazio in cui si trovano tutti i giorni conserve portoghesi e prodotti freschi e dove, grazie alle mani del cuoco Akis Konstantinidis, si combinano tra loro in un nuovo concetto di gastronomia mediterranea.

Sono diversi i prodotti portoghesi che si mettono alla prova, come, ad esempio, il vino tipico di Porto. E se piacciono molto, si possono sempre portarseli con sé – c’é uno negozio al primo piano a disposizione.

Oltre a tutto questo, crediamo che, se anche gli occhi vogliono la sua parte, le orecchie aiutano a assaporare di sicuro. É per questo che tutti i giorni si può mangiare all’aria aperta, accompagnati dalla chitarra portoghese, e di sera dal Fado, a propria discrezione.

Abbiamo tra le mani il progetto FadoLab, in cui il Fado di ieri ringiovanisce di alcuni anni e si incrocia con il Fado di oggi, senza grandi cerimonie e regole di etichetta.

Con tutto questo, non ci resta che dire: la porta é sempre aperta e non c’é bisogno di chiedere il permesso per entrare. L’aspettiamo.”

 

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Консервы -были всегда и везде.Но есть небольшая группа из них(а которых стоит узнать) те которые жывут на Дворцовой площади, в Лиссабоне, а точнее, в ресторане”Can the Can”.Место, где свежие и консервированные португальские продукты, в каждыи день, от рук шеф-повара Акис Константинидис, объединяются в новую концепцию средиземноморской кухни.

Различные португальские товары, предаставлены вашему испытанию, как например типичныи португальцкий портвейн. Но,если вам захочется преобрести один из этих товаров, всегда в Вашем распорежение наш магазин на первом етаже.

Кроме всего этого мы уврены, что едят глазами а слухом может насладиться. И поэтому каждый день можете сопровождать Вашу трапезу под португальской гитарой на террасе, а ночью с описанием Фадо.

У нас в руках проект “Фадо Лаб” , где вчерашний Фадо пересекается с сегоднешним Фадо, без особой церемонии и правила этикета.

При всем этом, нам остоется сказать, что двери всегда открыты, и не нужно спрашевать разрешения на вход. Мы ждем Вас.

 

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