The Best I(n) Can • receitas de conservas portuguesas

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Este é o livro que mudará para sempre a sua visão sobre as conservas nacionais.
O restaurante Can the Can e a ANICP (Associação Nacional dos Industriais de Conservas de Peixes) juntaram-se no projecto The best I(n) can para lhe apresentar uma série de pratos que lhe permitem usufruir ao máximo o que este produto tradicional de grande qualidade tem para oferecer.
 

Durante este projecto o chef Akis Konstantinidis desenvolveu, mensalmente, um prato elaborado com produtos de cada uma das empresas produtoras e Rui Pregal da Cunha convidou músicos e bandas portuguesas para participarem nestas deliciosas experiências.
O resultado é uma colecção única de pratos de autor, recorrendo à utilização de conservas, uma iguaria bem portuguesa, com uma história apaixonante, por vezes dramática.
Uma iniciativa The best I(n) can, para degustar, the best you can.
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ISBN: 9789897416392
Edição ou reimpressão: 11-2016
Editor: Casa das Letras
Idioma: Português / Inglês
Dimensões: 135 x 210 x 15 mm
Encadernação: Capa mole

Páginas: 176

 

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